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    餐饮企业全套账务处理及成本管控技巧(第 10 期)

    价      格: ¥ 260.0

    报名人数:13/50人 报名截止:2018-11-23 19:30

    课程形式: 直播+录播课 课时数:6.0课时 所属类别: 餐饮酒店 、财务实操

    课程收益:通过该课程3小时的学习,您可以全面掌握餐饮企业核算方法,轻松地处理餐饮企业的全套账务;同时,可以熟练地管控餐饮企业收入、成本、费用各个环节,快速提升您的账务处理和财务管理能力;及时了解最新税收优惠政策以及实务处理。
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    授课名师

    郭英武

    中国人民大学本科、北京大学硕士、北大公益联合会副会长、北京大学上海校友会理事、会计师。先后在大型国企、知名外企和民营企业任会计主管、财务经理、财务总监、副总经理、合伙人,兼任多家公司财务顾问。二十多年的财务从业经验,实战经验丰富、服务行业众多,从餐饮服务业、商贸企业、传统制造业、电子商务到金融行业。对于账务处理、成本管控、税务筹划、财务管理和制度建设有独到的见解和方法。

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    课程安排

    直播课程表 直播课程安排
    餐饮企业全套账务处理及成本管控技巧 2018年11月23日  19:00~22:00
          赠送资料:1、电子版课程讲义;2、电子版财务报表格式;3、电子版预算表及预算执行表格式;4、电子版定额预算表及成本统计对比表格式;5、QQ群答疑。
    录播课程表 视频开放时间说明
    直播回放1123-01 录播是直播的回放内容,直播课结束一周内开通,学习期90天。
    直播回放1123-02
    直播回放1123-03

    教学大纲

    一、餐饮企业的特点
    二、标准会计核算、确认方法及注意事项(含案例讲解)
    ?。ㄒ唬┎晒汉怂?、确认方法及注意事项
      1.直接消耗餐料购入
      2.需要入库餐料购入
      3.购入酒水等直接可销售的商品
    ?。ǘ┥唐烦隹夂怂?、确认方法及注意事项
    ?。ㄈ┦杖牒怂?、确认方法及管理技巧
      1.餐厅收银员缴款
      2.收到预收帐款
       案例:张某预付款2000元,已开发票,在一个月后来店内消费1500元,如何进行账务处理?
      3.储值卡
       案例:王小姐办理会员卡充值3000元,充值后卡内金额3500元。如何进行账务处理?
      4.订金
      5.产生应收账款
      6.进店费处理
       案例:公司与某酒水供货商签约酒水供货合同,合同金额为10万销售酒水合同,对方付给我公司进店费10300元。如何进行财务处理?
    ?。ㄋ模┓延弥Ц叮ㄏ捅赣媒鸬暮怂?、确认方法及管理技巧
      1.营业费用
      2.管理费用
      3.财务费用
      4.备用金
      5.白条子及无发票问题
       (1)日常报销及采购零星报销出现白条子如何处理?
       (2)通过供货商结账出现白条如何应对?
       (3)工程费、维修费无发票如何处理?
    ?。ㄎ澹┳什幕峒坪怂?、确认方法及管理技巧
      1.资产定义和确认
      2.固定资产核算确认依据
      3.固定资产核算账务处理:购入、折旧、清理
    ?。┦凳兆时镜幕峒坪怂?、确认方法及注意事项
      1.实收资本的账务处理
      2.溢价的账务处理
    ?。ㄆ撸┎鸵邓敖鸬幕峒坪怂阌氤锘记?br />   1.增值税进项税、销项税和交税
      2.企业所得税纳税调整、计提和交税
      3.餐饮业税务筹划、最新税收优惠政策、
       增值税一般纳税人转小规模纳税人流程
      4.营改增对餐饮业影响
    ?。ò耍┰履┙嶙杀竞屠?br />   1.月末结转成本、确认方法及管理技巧
       (1)月末将餐厅售出酒水转成本
       (2)月底库存盘点及假退库的难点处理
      2.月末损益类科目结转利润
    三、财务报表编制及报表分析
    ?。ㄒ唬┎莆癖ū肀嘀?br />   1.财务报表种类与内容
      2.填制财务报表注意事项
      3.三张主表之间的逻辑关系
    ?。ǘ┍ū矸治?br />   1.通用报表分析
      2.餐饮业报表分析
    四、财务管理
    ?。ㄒ唬┓⑵惫芾碇贫?br /> ?。ǘ┍赣媒鸸芾碇贫?br /> ?。ㄈ┰露燃澳甓茸式鸷途げ饧爸葱星榭龇治?br /> ?。ㄋ模┎鸵党杀窘峁狗治?、餐饮业盈亏平衡点计算
    五、成本控制技巧
     (一)食品成本控制
      1.采购
      2.验收 
      3.库存
      4.原料发放
      5.粗加工
      6.切配
      7.烹饪
      8.服务
      9.收款
      10.审核
     (二)饮料成本控制
      1.进货
      2.盘存
      3.饮料成本失控的现象和原因
    ?。ㄈ┳芙岵鸵党杀究刂频闹氐?br />

    学员评价

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  • 极力追赶中美!俄媒称俄版全球鹰无人机将服役 2019-02-08
  • 辽宁5猛将该如何续约?赵继伟必须涨薪 哈神给1年短约 2019-02-08
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